15 janvier 2017

Vite fait bien fait ...

Par ces températures, on mangerait bien une soupe ... et bien moi j'ai dit crotte, j'ai dit zut, j'ai dit ... Miam, elle était bien bonne :-)  
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10 janvier 2017

Hier c'était du pain, ce soir ...

Partage du ... "comment faire manger de la viande à Camille" Filet mignon en mode pané ... Un régal pour mon monstre (12 ans et des brouettes) qui ... si je lui fais le même morceau en sauce n'en mange pas ... c'est comme pour les légumes, ... en soupe moulinés ... on peut tout faire passer ou presque !
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09 janvier 2017

Pain maison ...

Pour éviter le trop salé ou pas assez salé, l'astuce le tout fait ou presque tout prêt ... un paquet de farine Mon Fournil, voilà le truc du jour ! levure, et sel, tout y est, il y a plus qu'à ... rajouter l'eau à 30 ° oui oui, j'ai pas pris la température de l'eau, j'ai utilisé mon pifomètre ... et résultat ... Je l'ai trouvé "ben" joli ... en plus, il m'a permis de faire de la musculation 10 mn (pétrissage de la pâte) et donc d'en manger sans scrupule une bonne grosse tranche (juste avant que mes zouialles lui fasse sa... [Lire la suite]
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02 janvier 2017

Recette Gâteau pour une Reine et un Roi ...

Ingrédients : - 4 petits suisse à 0 % - 3 oeufs - 2 verres de sucre semoule ( si possible avec un arôme vanille bourbon) - 3 verres de farine pour gâteau Francine (fastoche la levure y est incorporée) - 1/2 verre d'huile - 1/2 jus de citron - 1 pincée de bicarbonate (sel acheté au rayon sel/poivre/moutarde) - 2 cuillères à soupe d'amande en poudre - 2 barres de chocolat noir - 1 ou 2 pommes - si pas de sucre aromatisé rajouter 2 sachets de sucre vanillé Préparation : Mélanger le tout sauf le chocolat et la poudre d'amande... [Lire la suite]
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02 janvier 2016

Galette ...

Une petite recette de galette version très personnelle ... j'aime pas la frangipane j'aime pas la compote ... alors pour que j'en mange un petit bout .... de la galette, j'ai fait du mixte ... amandes en poudre et pommes  ... cherchez pas, c'est du moi tout craché ... donc la recette, 2 pâtes feuilletées -une pour le dessous, une pour le dessus, petite précision pour les pas douées comme moi ! 1 oeuf 2 grosses cuillères à soupe (très grosses) d'amandes en poudre 4 belles pommes coupées en tout minuscule bout (vraiment... [Lire la suite]
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09 décembre 2015

Gâteaux de Noël ...

Pour particper au projet proposé par MamyRose nous avions plein d'idées ... mais pas assez de temps ... Ma Charlotte travaille dorénavant et s'est envolée du nid ... Du coup on ne se voit plus aussi souvent pour bricoler ... Alots on s'est donné rendez-vous ... Dimanche matin 9h30 ... Quelques soit la fatigue, quelques soit le temps ... Et ma Charlotte, elle est ponctuelle .... Malgré une soirée bien remplie pour elle et une nuit d'insomnie pour moi, A 9h30 pétante, dring dring, elle était là .... toute pimpante, moi un peu... [Lire la suite]
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07 octobre 2015

Fruit de saison ...

C'est la première année que je tente ... Résultat en image ... Des pommes 100 % bio, du jardin de ma cops Nini Recette Eplucher 8 pommes (c'est ce qui est le plus long) Attention aux vers :-) Une casserole de taille moyenne (c'est facile) Y mettre 1 cm d'eau (un fond) Couper en tout petits morceaux les pommes  1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé Cuire le tout à tout petit feu en remuant de temps en temps Quand elles sont tombées en purée (à force de remuer) Je dirai au pif 10 à 15 mn ... [Lire la suite]
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16 mai 2015

Miam miam ...

Oh la la, elle a bien bien donnée la rhubarbe cette année .. .je lui ai fait sa fête ... merci dame nature ... et voilà ...  mon congel en a un bac plein du coup (pas pour longtemps !) et j'en ai mangé deux en quelques jours (oui oui, deux tartes toutes entières) ... pas bien pour les kilos mais tellement bon, hummmmm trop bon la tarte à la rhubarbe ... j'ai réussi à prendre ma deuxième en photo avant de la dévorer ... Bon je fénéantise, non j'optimise ... pâte feuilletée toute prête, un oeuf, crème fraiche 15%matière... [Lire la suite]
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09 mai 2015

Miam miam ...

Vite fait, peu calorique, Escalope de dinde sauce curry , Pâtes fraiches ...
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06 mai 2015

Miam miam ...

et pourquoi pas du rable de lapin / polenta ...
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